В последнее время высокую популярность завоевывают металлоконструкции изготовленные из нержавеющей стали, поскольку нержавейка имеет ряд неоспоримых преимуществ перед углеродистой сталью. Нержавеющая сталь имеет высокое сопротивление к коррозии наряду с цветными металлами а также используется при повышенных температурных нагрузках и при высоком давлении. Вместе с тем металлоконструкции из нержавеющей стали являются своего рода компромиссом в ценовой категории между черными металлами и цветными, например титановые металлоконструкции. Наиболее часто нержавеющую сталь используют при изготовлении различных емкостей при хранении воды или в более агрессивных средах.Таким образом нержавеющие емкости могут применяться в пищевой промышленности, а именно в пивоваренной промышленности, спиртовой промышленности, сахарной промышленности.